Ingredientes

-6 bananas caturras grandes
-2 colheres das de chá de canela em pó
-3 colheres das de sopa de aveia,
-3 colheres das de sopa de farinha de trigo
-1 copo de leite
-1 copo de água
-1 copo de água com 3 colheres das de sopa de café solúvel
-1/2 colher das de chá de sal
-2 das colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Misture numa vasilha a aveia com a farinha de trigo. Adicione o

leite, a água e o café

que deve ser preparado da seguinte forma:

num copo com água fervente dissolva o pó de café solúvel com a

canela em pó. No liquidificador coloque as seis bananas picadas

junto com a mistura liquida e bata por um minutos. Leve a panela

ao fogo com a manteiga e o sal.

Misture até derreter tudo e acrescente então a mistura batida.

Mexa sempre para não empelotar. Começou a ferver, mexa por 5

minutos. Espere esfriar e adicione o adoçante liquido ou em pó na

quantidade. Adoce a seu gosto.

Se optar por colocar adoçante em pó para cozinhar o doce, também

coloque a quantidade que lhe convir. Esfriou, leve à geladeira.

Fica uma delicia saboreado bem gelado com creme de leite.

Fonte: Ana Maria Braga